طراحی و کارکرد ماشین آلات تصفیه و بسته بندی حبوبات و خشکبار به صورت زیر می باشد :
1- انتقال محصول توسط بالابر به مخزن دستگاه بوجاری جهت جدا کردن گرد و غبار توسط فن، جدا شدن ناخالصی های درشت توسط سرند فوقانی دستگاه و ناخالصی های ریز مانند شن و حبوبات شکسته توسط سرند تحتانی و جدا کردن محصول در سه سایز مختلف.
2- انتقال حبوبات بوجاری شده توسط بالابر به مخزن دستگاه نوار نقاله دستچین، جهت کنترل کیفی محصول روی نوار
3- انتقال حبوبات پاک شده توسط بالابر به مخزن دستگاه پولیش، جهت خاک گیری و براق کردن محصول توسط دستگاه
4- انتقال محصول آماده شده توسط بالابر به مخزن دستگاه بسته بندی، جهت بسته بندی محصول نهایی در سلفون یا قوطی